Cappadocia, Turchia, 2009 Le persone non fanno i viaggi, sono i viaggi che fanno le persone. (John Steinbeck) Viaggio attraverso i sentieri delle valli che si diramano dal castello di Uchisar, sulle pendici dei camini delle fate dal pallone del mite Cihangir, sulle tavole di dama turca dei giovani fratelli vasai, nei bicchieri di thè sotto la tenda di Mustafa, tra le note del saz di Bulent, sottoterra, sotto piani e piani di città sotterranee. Scivolo tra i sentieri con addosso il sapore delle mele, mi fermo a pregare con la 'stella più scintillante', questo significa il suo nome, il canto del muizin ci sorprende da sopra un immenso panorama dalla cima del castello. E' meraviglioso l'imbarazzo reciproco, e la reciproca intesa. Ognuno ringrazia a suo modo. Coi piedi scalzi, in bocca un'harmonica, e un cicco, amaro già del prematuro rientro..